El pasado dia 13 de diciembre de 2014 entró en vigor el Reglamento (UE) 1169/2011 que establece los requisitos para la información alimentaria facilitada al consumidor.

Los legisladores europeos han querido igualar en derechos a las personas alérgicas e intolerantes, al resto. Las empresas de alimentación así como el sector de la hostelería deberá adaptarse obligatoriamente en Diciembre de 2014 al reglamento. 

¿Qué exige la nueva normativa RE1169/2011 sobre las alergias alimentarias?

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