12 Agosto 2010
CENTRAL LECHERA ASTURIANA Hostelería, Premio Sabor del Año Restauración 2010
La leche Central Lechera Asturiana Hostelería Original acaba de ser distinguida con el sello de calidad Sabor del Año Restauración 2010, en la categoría de leche natural. Con una nota de 7,35 sobre 10, Central Lechera Asturiana Hostelería ha obtenido la apreciación general más elevada, donde variables como “aspecto” y “gusto” son valoradas muy positivamente.
Este año, por primera vez en España, se ha celebrado “Sabor del Año Especial Hostelería”, un certamen donde se ha buscado la evaluación por parte de profesionales de la restauración y de consumidores habituales de la misma, junto con laboratorios de análisis sensorial. Esta evaluación se ha llevado a cabo por Tryp Network SL, a través de la degustación en el ambiente real de preparación del producto y de consumo de los comensales. De esta forma se transmiten resultados reales y fidedignos sobre el producto testado.
