22 Febrero 2011
El presidente de Hostelería de Asturias, José :Luis Alvarez Almeida, participó esta mañana en la manifestación que discurrió por las principales calles de la ciudad y que fue organizada por el sector hostelero de León. El motico de la marcha, en la que participaron cerca del millar de hosteleros leoneses fue protestar contra la “ruina” que está sufriendo el sector, no sólo por la situación de crisis general, sino de manera especial por la aplicación de la Ley Antitabaco aprobada por el Gobierno. Por ese motivo, los hosteleros reclamaron al Gobierno que sea “sensible” con la problemática que afecta a este sector y que se lleve a cabo “lo que hacen los países más avanzados” de Europa.
Además de Asturias, en la manifestación participarn también representantes de otras asociaciones hosteleras de la comunidad vecina como Valladolid o Palencia.
Foto: Hostelería de Asturias
La manifestación partió a las 12 del mediodía de la plaza de la Catedral, donde se fueron concentrando los hosteleros fundamentalmente de los bares del barrio Húmedo. Durante el recorrido, que transcurrió por la calle Ancha, Ordoño II, avenida de Roma hasta llegar frente a la Subdelegación del Gobierno, se fueron sumando un mayor número de profesionales, que decidieron cerrar sus establecimientos entre las 12 y las 14 horas en señal de protesta.
El presidente de la Federación española de Hostelería, José María Rubio, participó en la manifestación para “respaldar” al sector leonés, y confió en que estas actuaciones de protesta que ya se han llevado a cabo en varias ciudades españolas y que continuarán en las próximas semanas, permitan “volver atrás”. En este sentido, Rubio reclamó al Gobierno que sea “sensible” con la “ruina” que está produciendo al sector de la hostelería esta “desgraciada” Ley, algo que dijo es “fácil” de comprobar, simplemente con el hecho de acudir a un bar y hablar con los hosteleros.
José María Rubio resaltó que, a diferencia de lo que se ha venido diciendo, hay 23 países de los 27 de la Unión Europea en los que es posible fumar en los establecimientos, exactamente en países que “no son dudosos” como es el caso de Finlandia, Dinamarca, Alemania, Bélgica o Italia, aunque matizó que en todos ellos existen zonas para los no fumadores. “Es algo tan sencillo como dedicar unas zonas para los fumadores”, añadió.
El sector hostelero apostó por “todo tipo de clientes”, es decir, tanto los fumadores como los no fumadores, porque mientras el tabaco esté legalizado, se apuesta por “trabajar con los dos”, ya que el sector de la hostelería “se está arruinando”. Además, José María Rubio recordó que la aplicación de esta Ley Antitabaco ha llegado “en el peor momento de los últimos 50 años”.
En cuanto a los actos de insumisión surgidos por algunos hosteleros españoles, Rubio aclaró que se trata de una Ley ya aprobada, por lo que la obligación del sector “es cumplirla”, un mensaje que se ha trasladado “con dolor” a todos los miembros de las Asociaciones de Hostelería españolas. Además dijo entender “desde un punto de vista humano” a aquellos que han decidido incumplir la normativa, porque “cuando no puedes dar de comer a tu familia, entiendes que se tomen estas decisiones”, señaló.
Sin embargo, sobre todo en los comienzos de la manifestación, el seguimiento de profesionales del mundo de la hostelería no era demasiado mayoritaria, algo que José María Rubio justificó, por entender que resulta “difícil” cerrar el bar cuando hay clientes en su interior, aunque se felicitó por estas iniciativas, ya que es “la primera vez en la historia” que el sector sale a la calle para protestar por “una realidad” que es “fácil de solucionar”.
