25 Febrero 2011
Juan José Suárez, propietario del Restaurante El Acebo de Oviedo recibió en la mañana de hoy el Premio Antroxu 2011 por la promoción que ha hecho a lo largo de los años de este menú gastronómico en Oviedo. El acto de entrega se desarrolló durante la presentación del menu de Antroxu que se celebró en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo.
La concejal del Ayuntamiento Belén Fernández Acevedo entregó el galardón al hostelero ovetense y alabó el trabajo de él y el de todos los hosteleros de Oviedo que con su esfuerzo otorgan una alta calidad a la gastronomía de la ciudad esforzándose por desarrollan jornadas y menús gastronómicos como éste o el Desarme o la Ascensión.
El presidente de la Junta Local de Oviedo de Hosteleria de Asturias, Miguel Angel de Dios sintetizó en su discurso la importancia histórica del Menú del Antroxu y su carácter popular. De Dios fue el encargado de presentar al homenajeado que lleva desde 1978, fecha en la que abrió su restaurante, ofreciendo lo mejor de la gastronomía muy unida siempre a los platos tradicionales como el Pote de Antroxu.
La presentación fue muy concurrida y al final de la misma se sirvió una muestra del menú que se presentaba.
El menú del Antroxu se inserta en Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias
