06 Abril 2011

Ricardo González Sotres, del Restaurante El Retiro, de Llanes,  fue proclamado ayer segundo cocinero joven de España en el XVII Congreso de Nacional de la Cocina de Autor celebrado ayer en Vitoria. El tribunal estuvo formado por Pepe Barrena, Nacho Manzano, Cristino Álvarez, Josean Martinez Alija, Alberto Ortiz de Zárate, Marc Gascons, Paco Torreblanca y Juanjo Martínez 'Anemias'.