11 Abril 2011
Cientos de ovetenses disfrutaron ayer de los sabores típicos de medio mundo en la degustación popular que cerró el séptimo concurso de cocina internacional, que organiza la concejalía de Centros Sociales del Ayuntamiento y en la que colabora Hostelería de Asturias, con las comunidades de inmigrantes que viven en Oviedo.
El concurso se convirtió en una fiesta popular, en la que los vecinos pudieron probar los platos que habían preparado los 16 equipos que se presentaron al concurso, que estuvo «muy reñido», según destacó la concejala de Cultura, Belén Fernández Acevedo.
Foto: LA NUEVA ESPAÑA
El premio al plato principal lo obtuvieron los cuatro participantes de Senegal, con el plato «C'est bon», que significa «es bueno». El premio al postre se lo llevó Uruguay, con «merengón de boniato». Cada equipo recibió un cheque de 100 euros. Se otorgaron, además, dos menciones especiales, al plato «matambre», de Argentina, y a la «enyucada» de Colombia. La concejala alabó el alto nivel de los participantes y la riqueza cultural de los platos.
Las sesiones de cocian se desarrollaron el sábado y el domingo. Em el jurado participaron lops miebros de Hostelería de Asturias, Viri Fernández (Llar de Viri) y Luis ASlberto martínez (Casa Fermín)
