22 Noviembre 2011
Como ya es habitual la presentación ayer de las XIX Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa congregó en el Albergue Turístico –Aula de la Naturaleza de la localidad a un numerosísimo público que siguió las palabras de los intervinientes. En el acto estuvieron presentes el alcalde de Aller, David Moreno Bobela, el Secretario de Hostelería de Asturias, Javier Fernández y la presidenta de la asociación Allerana por el Turismo (Alletur), Conchita Muñiz. En esta edición el pregonero de las Jornadas fue Carlos Cuesta, presidente de la Asociación Asturiana de Periodistas y Escritores de Turismo (ASPET) y crítico gastronómico.
Durante el acto se hizo entrega del “Gochín de Oro” a la Hermandad Santa Bárbara de El Pino.
Tras la presentación oficial se sirvió una muestra del menú en el Hotel Restaurante Peña Pandos cuyos amplios salones se llenaron de asistentes para disfrutar de estos extraordinarios manjares.
Las Jornadas gastronómicas de la Matanza de Felechosa, que cumplen su décimo novena edición, se celebran del 6 al 11 de diciembre próximos y en ellas participarán un total de seis restaurantes de la localidad de Felechosa. El certamen cuenta con una notable participación y son muchos los asturianos y leoneses que se acercaban a Felechosa en estas fechas a disfrutar de un menú consistente en productos del cerdo, en concreto está formado por pote asturiano con compango casero (chorizo, morcilla, costilla y lacón) le siguen los segundos de picadillo lomo adobado casero, y como postre, el famoso panchón, postre tradicional allerano hecho a base de pan de harina de escanda, manteca y azúcar.
FOTOS DE LA PRESENTACION: http://www.flickr.com/photos/hosteleriadeasturias/sets/72157628094511613/
El precio del menú es 24 euros e incluyo café, chupito de orujo de arándanos, vino tinto crianza y agua.
Los restaurantes que participan son:
1. Hotel Restaurante De Torres. (Felechosa)
2. Sidrería restaurante El Parador (Felechosa)
3. Hotel Restaurante Casa El Rápido (Felechosa)
4. Hotel restaurante El Parador (Felechosa)
5. Restaurante Peña Pandos (Felechosa)
6. Restaurante El Molín D’Eloy (Felechosa)
