30 Noviembre 2011
La Federación Española de Hostelería (FEHR), en la que está federada Hostelería de Asturias, hizo entrega ayer de los V Premios Nacionales de Hostelería, que en esta edición se han realizado con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Bizkaia.
Profesionales y empresarios del sector, junto con representantes institucionales se dieron cita en el Teatro Arteria Campos Elíseos de Bilbao para asistir a la gala de entrega de los Premios con los que se quiso homenajear al sector hostelero, y cuyo broche final lo puso la actuación especial del mentalista Anthony Blake. Al acto acudió una amplia representación de la Junta Directiva de Hostelería de Asturias que arroparon con su presencia a los galardonados, entre los que se encuentra el Gruipo La Máquina, con Carlos Tejedor al frente, como mejor Empresa Hostelera de España.
El Grupo La Máquina, con una gran vinculación con Asturias, cinco de sus restaurantes están asociados a Hostelería de Asturias, cuenta con nueve locales en sus casi 30 años de trayectoria, orientados en dos líneas: tradicional (La Máquina, Puerta 57, La Máquina de la Moraleja y Casa Quirós) y los asadores (Asador de la Esquina, Asador Madrileño, Casa Narcisa y Casa Nemesio). Todos ellos mantienen una filosofía común de apuesta por la cocina de calidad y el cuidado de la Denominación de Origen, potenciando la cocina de siempre.
ONCE ha querido rendir su homenaje a los V Premios Nacionales de Hostelería realizando un cupón especial del quinto aniversario de estos galardones, que ilustrará en todos los cupones que se pongan a la venta a nivel nacional en el día de hoy.
Los Galardones FEHR premian la trayectoria de empresarios, empresas e instituciones destacadas por su aportación al sector hostelero en diversos ámbitos que contribuyen a poner en alza la Hostelería, como son: la innovación, la responsabilidad medioambiental, la seguridad alimentaria y promoción de la cultura, entre otros aspectos.
