Nº 161 - Tercer trimestre 2010

16 Noviembre 2010

Contenido

01-Editorial. 10 - Presentamos el Club de Hostelería de Asturias. 04 - Actualidad. 12 - Entrevista con Antonio Trevín, Delegado del Gobierno en Asturias. 26 - David Carrizo, de la Taberna de Isaac, vencedor del II Campeonato de Cócteles. 20 - Hostelería de Asturias triunfa en su modelo de llevar las fiestas de San Mateo a los barrios de Oviedo. 29 - La Hostelería de Ponga desarrolla un proyecto turístico de rutas naturales en bicicletas eléctricas. 30 - IV Campeonato de Asturias de Baristas. 32 - Más de 400 profesionales se dan cita en Santander en el I Congreso  Internacional de Calidad Turística. 38 - Grupo Norteños, la excelencia de la carne. 40 - Firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Celiacos del Principado de Asturias. 34 -  Nueva Web de Hostelería de Asturias. 46 - Autónomos: prestación por cese de actividad. 42 - Hostelería de Asturias apuesta por la formación de los profesionales del sector. 50  - La Asociación se acerca a los asociados. 52 - San Miguel. Donde va, triunfa. 54 - La fuerza del hostelero. 56 - Los clientes nos  examinan en cada relación. Domènec Biosca. 58 - Multitudinaria Fiesta de la Vendimia en Cangas del Narcea. 62 - Peñamellera Alta, un entorno verde agarrado a la tradición y al turismo. Carlos Cuesta. 64 - Biblioteca: El secreto de un Restaurante Magnético.