Nº164 - Segundo Trimestre 2011

17 Agosto 2011

Contenido

Revista de Hostelería nº 164
01 - Editorial.04 - Actualidad. 10 - Entrevista con Fernando Goñi Merino, Presidente de la Junta General del Principado de Asturias.16 - Todo el turismo asturiano en la Cena de Hermandad de Hostelería de Asturias.36 - Asamblea General de Hostelería de Asturias.38 - Central Lechera Asturiana.39 - VI Campeonato de Oviedo de Pinchos y Minicocina 2011.44 - Nuevas Juntas Locales de Hostelería de Asturias en Siero y Lugones.    45 - Convenio de Hostelería de Asturias con Conycal y Contesa.46 - Agrupación Local de Hostelería de Asturias de la zona de la Avenida de Galicia de Oviedo.47 - II Concurso Regional de Gin& Tonic.48 - San Miguel.50 - La Junta Local de Llanera de Hostelería de Asturias, protagonista de la Fiesta de los Exconxuraos.53 - Hostelería de Asturias se suma al programa "Servicio Responsable" para promover hábitos de ocio responsable.52 - Hostelería de Asturias organizó un curso para la promoción hostelera en redes sociales.54 - ¿Hay que vivir para aprender o aprender para vivir? El orgullo de aprender atrae el éxito. Domenec Biosca.58 - Convenio de Hostelería de Asturias y el Grupo El Arbol.56 - Triunfo del Menú de la Ascensión en la gastronomía ovetense.60 - Taramundi, un entorno natural y escondido sujeto a la fuerza del agua. Carlos Cuesta.64 - Banquete sin gluten: un reto a nuestro alcance.65 - Compra / Venta.